Gutes Selbstgemachtes.

Wir kochen für sie …

In unseren Gläsern verarbeiten wir nur natürliche und frische Produkte.
Große Vielfalt für Fleischgenießer, Vegetarier oder Veganer, auch Glutenallergiker werden fündig.

Kategorie-Vegetarische-Gerichte-III

Vegetarische Gerichte.

• Rote Bete Knödel mit Zitronen-Meerrettich
Sauce 6,50 €
• Gemüse-Tomaten Sugo mit Basilikum 5,50 €
• Rotes Curry von Markt Gemüse 6,50 €
• Pilzrahmragout in Kräutersauce 7,00 €
• Ricotta-Spinat Nocken in fruchtiger
Tomatensauce 6,50 €
• Minestrone 5,00 €

• Rote Bete Knödel mit Zitronen-Meerrettich Sauce
• Gemüse-Tomaten Sugo mit Basilikum
• Rotes Curry von Markt Gemüse
• Pilzrahmragout in Kräutersauce
• Ricotta-Spinat Nocken in fruchtiger Tomatensauce
• Minestrone

6,00 €
5,50 €
6,00 €
6,50 €
6,00 €
5,00 €

6,50 €
5,50 €
6,50 €
7,00 €
6,50 €
5,00 €

Kategorie-Hauptgerichte-I
Kategorie-Hauptgerichte-II

Hauptgerichte.

• Schweinebäckchen in Thymiansauce 8,50 €
• Ochsenbacken in Rotweinsauce 9,50 €
• Königsberger Klopse in Kapernsauce 7,00 €
• Rieslinghuhn mit Wurzelgemüse 8,50 €
• Geschmorte Rinderschulter in Pfeffer-Senf Sauce 9,00 €
• Kalbsrahm Ragout 10,50 €
• Curry von der Maispoularde 8,50 €
• Chili con Carne 6,50 €
• Lachsnocken in Riesling-Verjus Sauce 9,00 €
• Beef Bolognese 7,00 €
• Pikantes Salsiccia-Tomaten-Majoran
Sugo 7,00 €
• Rinderroulade 9,50 €
• Frikassee vom Freilandhuhn   8,50 €
• Gulasch vom Duroc Schwein „Szegediner Art“ 9,00 €
• Lamm Navarin 10,50 €

• Schweinebäckchen in Thymiansauce
• Ochsenbacken in Rotweinsauce
• Königsberger Klopse in Kapernsauce
• Rieslinghuhn mit Wurzelgemüse
• Geschmorte Rinderschulter in Pfeffer-Senf Sauce
• Kalbsrahm Ragout
• Curry von der Maispoularde
• Chili con Carne
• Lachsnocken in Riesling-Verjus Sauce
• Beef Bolognese
• Pikantes Salsiccia-Tomaten-Majoran Sugo
• Rinderroulade
• Frikassee vom Freilandhuhn
• Gulasch vom Duroc Schwein „Szegediner Art“
• Lamm Navarin

8,50 €
9,50 €
7,00 €
8,50 €
9,00 €
10,50 €
8,50 €
6,50 €
9,00 €
7,00 €
7,00 €
9,50 €
8,50 €
9,00 €
6,50 €

  8,50 €
  9,50 €
  7,00 €
  8,50 €
  9,00 €
10,50 €
  8,50 €
  6,50 €
  9,00 €
  7,00 €
  7,00 €
  9,50 €
  8,50 €
  9,00 €
10,50 €

Kategorie-Saucen

Saucen.

• Rotweinjus 5,00 €
• Trüffeljus 6,00 €
• Safransauce 6,00 €
• Tomatensauce 4,00 €
• Riesling-Pfeffer Jus 5,00 €
• Lamm Jus 5,00€

• Rotweinjus
• Trüffeljus
• Safransauce
• Tomatensauce
• Riesling-Pfeffer Jus
• Lamm Jus

5,00 €
6,00 €
6,00 €
4,00 €
5,00 €

5,00 €
6,00 €
6,00 €
4,00 €
5,00 €
5,00 €

Kategorie-Suppen

Suppen.

• Linsensuppe mit Merguez 5,00 €
• Kartoffelsuppe mit geräucherter Lyoner 5,00 €
• Karotten-Ingwer Suppe 4,50 €
• Rheingauer Rieslingsuppe 4,00 €
• Pikante Kokos-Curry Suppe 4,50 €
• Garnelensuppe 6,00 €
• Minestrone 5,00 €
• Hühnerbrühe 4,50 €
• Bärlauchsuppe 5,00 €

• Linsensuppe mit Merguez
• Kartoffelsuppe mit geräucherter Lyoner
• Karotten-Ingwer Suppe
• Rheingauer Rieslingsuppe
• Pikante Kokos-Curry Suppe
• Garnelensuppe
• Minestrone
• Hühnerbrühe
• Bärlauchsuppe

4,00 €
4,50 €
6,00 €
5,00 €
4,50 €
5,00 €
4,50 €
5,00 €

5,00 €
5,00 €
4,50 €
4,00 €
4,50 €
6,00 €
5,00 €
4,50 €
5,00 €

Kategorie-Dressing

Salatdressing.

• French Dressing 4,00€ / 7,00€
• Balsamico-Honig Dressing 4,00€ / 7,00€
• Esskork Vinaigrette 4,00€ / 7,00€
• Himbeer-Traubenkernöl  Vinaigrette 5,00€ / 9,50€
• Yuzu Dressing 8,00 €

• French Dressing
• Balsamico-Honig Dressing
• Esskork Vinaigrette
• Himbeer-Traubenkern Vinaigrette
• Yuzu Dressing

4,00€ / 7,00 €
4,00€ / 7,00 €
4,00€ / 7,00 €
5.00€ / 9.00 €

4,00 € / 7,00 €
4,00 € / 7,00 €
4,00 € / 7,00 €
5.00 € / 9.50 €
8,00 €

Kategorie-Kleinigkeiten

Leckere Kleinigkeiten.

• Entenleberparfait 5,50 €
• Aprikosen-Senf mit Riesling Auslese 5,00 €
• Ananas-Chili Ketchup 4,00€
• Barbecue Sauce 4,00 €
• Rillettes vom Teriyaki Huhn mit
Piment D‘Espellette 5,00 €
• Gemüse Rillettes mit Kräuter und
Olivenöl 4,00 €
• Rillettes von gebeizten und geräucherten
Fischfilets und Algenbutter 5,50 €
• Hausmacher Wurst von der Gans 5,50 € 
• Tomaten-Paprika Pesto
mit Amalfi Zitrone 6,00 €
• Ruccola-Petersilien Pesto 5,50 €
• Erdnuss-Chili Sauce 4,00 €
• Chimichurri 4,50 €

 

• Entenleberparfait
• Aprikosen-Senf mit Riesling Auslese
• Ananas-Chili Ketchup
• Barbecue Sauce
• Rillettes vom Teriyaki Huhn mit Piment D‘Espellette
• Gemüse Rillettes mit Kräuter und Olivenöl
• Rillettes von gebeizten und geräucherten Fischfilets und Algenbutter
• Hausmacher Wurst von der Gans
• Trüffel-Sellerie Pesto
• Ruccola-Petersilien Pesto
• Tomaten-Paprika Pesto mit Amalfi Zitrone
• Erdnuss-Chili Sauce
• Chimichurri Sauce

5,50 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
4,00 €
4,50 €
4,00 €
5,00 €
4,00 €
5,50 €

5.50 €
5,50 €
3,50 €
6,00 €

5,50 €
5,00 €
4,00 €
4,00 €
5,00 €
4,00 €

5,50 €
5,50 €
6,00 €
5,50 €
6,00 €
4,00 €
4,50 €

Wir möchten darauf hinweisen, das unsere Produkte weitestgehend glutenfrei sind.

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